Outdoor-Cooking mit Baumriesen...
Outdoor-Cooking mit Torsten
EVENT-SERVICE
Wir sind die eine Hand, von der Sie alles bekommen, vom Drehbuch für Ihr Event bis zu seiner Verwirklichung. Als Generalauftragnehmer koordinieren wir alle Beteiligten wie Künstler, Caterer und Techniker. Genauso gerne unterstützen wir Sie aber auch punktuell genau dort, wo Sie unsere Unterstützung brauchen. Auch als Berater Ihrer Planung.
BiH KULINARISCH
„In Bosnien ist Essen und Trinken nicht einfach nur ein Muss, sondern wahrer Genuss!“
Keine raffinierte Gourmet-Küche, sondern bodenständiges und traditionelles Essen. Man ist stolz auf den ursprünglichen Geschmack. Fleisch, Gemüse, Weine, Früchte und Kuchen … alles kommt direkt aus der naturbelassenen Umgebung. Der Wein aus der Herzegowina entführt Sie im Geist zu den reifenden Feldern Südfrankreichs.
Essen und Trinken ist sehr wichtig in Bosnien. Traditionelle Speisen werden zumeist mit Fleisch zubereitet und die Portionen fallen üppig aus. Die Küche ist reichhaltig und abwechslungsreich, dazu noch schmackhaft und weitestgehend Natur belassen.
Die bosnische Küche hat viele Spezialitäten zu bieten: Bosanski Lonac (bosnischer Fleisch- und Gemüseeintopf), Cevapi (Hackfleisch-Röllchen), Pita (auf runden Backblechen gebacken und traditionell mit Fleisch (Burek) oder Schafskäse (Sirniza) gefüllt, heutzutage auch mit Spinat und Kartoffeln), Sarma (mit Hackfleisch gefüllte Kohleblätter, die in Fleisch- oder Gemüsebrühe gegart, gedünstet oder geschmort werden) uvm.
Der Kaffee ist hier die Basis des gesellschaftlichen Lebens. Traditioneller Kaffee ist der „bosnische Kaffee“. Er ist eigentlich dem, was man in Rest der Welt den türkischen Kaffee nennt, ähnlich. Zu den Süßspeisen gehört allen voran Baklava (Gebäck aus Blätter- bzw. Filoteig, gefüllt mit gehackten Walnüssen, Mandeln oder Pistazien und eingelegt in einem Sirup aus Honig, Zucker, Gewürzen und Rosenwasser)
Ihre Guides
Echtes Wandern, nur mit uns und nur in unseren Bergen -- dagegen ist alles andere ein Sonntagsspaziergang!
Die ersten Kilometer der Wanderung beginnen sachte im Schatten der Bäume. Bald steigt der schmale Pfad an, die Sicht wird frei und du wirst von der atemberaubenden Schönheit der Berglandschaft regelrecht überwältigt. Du bist jetzt mittendrin, im Herzen der Berge: Stein, Gestein und Felsen, soweit das Auge reicht. Mit jeder Höhle und jedem Stunt, die du dann immer wieder begegnest, wird deine Begeisterung größer.
Das ist aber nichts für Möchte-gern-Wandervogel: Das Wandern in den Bergen strengt dich an, dein Shirt wird nass, deine Beine gespannt; du spürst jeden Muskel und atmest frei. Hier setzen sich die Naturgesetze mit aller Kraft durch, dein Kopf und dein Herz explodieren vor vollkommener Glück, denn du bist 100% vereint mit Mutter Natur. Und wenn du noch nicht genug hast und noch ein Challenge brauchst, kannst du dich auch gleich an sportliche Gratwanderungen wagen oder himmelsnahe Gipfel erklimmen. Alles da in greifbarer Nähe. Mach einfach mit!
Wandern mit BiH Adventure heißt, mit all deinen Sinnen deine Vitalität spüren; du fühlst dich inmitten des Universums ganz klein und doch ganz groß, du beherrschst dich und die Herausforderungen unserer splendiden Natur.
Und beim Wandern kein Schlottern: Unsere Guides sind nicht nur wirklich sympathisch, sondern auch sehr erfahrene Füchse, die dir mit Leidenschaft den Weg zum Himmel hinauf zeigen. Du wirst es lieben. Pfadfinder-Erhrenwort.
Ajdin Zebic - Chief of Guides
